Jakarta - Kue apem gula merah adalah kue tradisional khas Indonesia yang banyak ditemukan, terutama saat menjelang lebaran atau di beberapa acara tertentu. Bunda penasaran bagaimana resep kue apem yang satu ini? Cita rasa kue yang satu ini sudah tidak perlu diragukan lagi. Selain memiliki rasa manis, kue apem juga memiliki tekstur yang lembut. Tidak hanya itu, proses pembuatannya pun cukup mudah. Cara membuat kue apem tidak memakan waktu yang cukup lama, Bunda. Kue apem gula merah adalah salah satu kue apem yang terbuat dari bahan-bahan sederhana. Lantas, bagaimana resepnya? 5 Resep kue apem gula merah Manis dan menggiurkan, dirangkum dari berbagai sumber, berikut adalah beberapa resep kue apem gula Resep kue apem gula merah spesialBahan250 gram tepung beras50 gram tepung sagu1 sdt ragi instan175 gram gula merah, sisir375 ml santan dari 1/2 butir kelapa1/2 sdt garam1 lembar daun pandan, sobek, dan ikat sampulBahan taburan1/2 butir kelapa setengah tua, parut1/2 sdt garam1 lembar daun pandan, sobek, dan ikat sampulCara membuatRebus santan, gula merah, garam, dan daun pandan sampai mendidih dan gula larut. Kemudian, angkat dan tepung beras, tepung sagu, dan garam. Tuang santan hangat sedikit demi sedikit, aduk rata dengan whisk sampai adonan licin tidak bergerindil. Tutup dengan plastic wrap, diamkan selama 2 2 jam muncul buih-buih di permukaan adonan, aduk sebentar dengan spatula. Tuang adonan ke dalam loyang bulat yang telah diolesi minyak dalam kukusan yang telah dipanaskan sebelumnya, kurang lebih selama 20 menit sampai itu, potong-potong kue apem, dan sajikan dengan kelapa Resep kue apem gula merah jadulBahan250 gram gula merah, iris tipis1 sdm gula pasir3 lembar daun pandan, simpul225 ml air kelapa muda3 lembar daun jeruk purut1 batang serai, memarkan225 gram tepung beras1 sdm tepung kanji1/2 bungkus ragi instan1/2 sdt garam225 ml santan dari 1/2 butir kelapaCara membuatMasak gula merah, gula pasir, daun pandan, air kelapa muda, daun jeruk, dan serai sampai larut. Kemudian, angkat dan saring. Dinginkan dan tepung beras bersama kanji, tambahkan ragi instan. Tuang larutan gula sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan tangan sampai garam dan santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk dan ditepuk-tepuk selama 25 menit. Diamkan adonan selama 2 mangkuk kecil yang sudah diolesi bagian dalamnya dengan minyak. Tuang adonan sampai memenuhi cetakan. Kukus dengan api besar selama 25 menit. Kemudian, Resep kue apem gula merah sederhanaDirangkum dari buku Kue-Kue Indonesia 165 Resep Penganan Populer Nusantara karya Yasa Boga, berikut adalah resep kue apem gula merah gram tepung beras150 gram tape singkong yang masak, buang seratnya150 gram gula merah, iris halus, untuk apem warna cokelat50 gram gula pasir150 ml air kelapa125 ml air100 ml santan dari 1/2 butir kelapa tuaUrap kelapa parutCara membuatRemas-remas tape dan semua gula sampai tercampur. Masukkan air dan air kelapa, tetap remas atau uleni sampai menjadi adonan halus. Saring dan buang air tapi sedikit-sedikit ke tepung beras, uleni kurang lebih selama 10 menit sampai menjadi adonan lembut dan halus. Kemudian sisihkan kurang lebih selama 15 sampai 20 menit, adonan akan mengembang dan berbuih. Masukkan santan dan aduk sampai cetakan kurang lebih selama 5 menit dalam panci kukus yang airnya sedang mendidih. Tuang adonan ke semua cetakan yang sudah dioles minyak goreng. Kemudian, kukus selama 30 sampai 40 menit sampai mengembang sempurna dan matang. Setelah itu, potong-potong setelah Resep kue apem gula merah untuk jualanBahan250 gram gula merah, iris tipis1 sdm gula pasir3 lembar daun pandan, simpul225 ml air kelapa muda3 lembar daun jeruk purut1 batang serai, memarkan225 gram tepung beras1 sdm tepung kanji1/2 bungkus ragi instan1/2 sdt garam225 ml santan dari 1/2 butir kelapaBahan taburan1/4 butir kelapa agak muda, kupas, dan parut memanjang1/2 sdt garamCara membuatMasak gula merah, gula pasir, daun pandan, air kelapa muda, daun jeruk, dan serai sampai gula larut. Setelah itu, angkat dan saring. Kemudian, tepung beras bersama kanji, tambahkan ragi instan. Tuang larutan gula sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan tangan sampai garam dan santan sedikit demi sedikit terus diaduk dan ditepuk-tepuk selama 25 menit. Diamkan adonan selama 2 mangkuk kecil yang sudah diolesi bagian dalamnya dengan minyak. Tuang adonan sampai memenuhi cetakan. Kukus dengan api besar selama 25 menit. Kemudian, membuat taburan, kukus kelapa parut sampai matang dan angkat. Aduk bersama garam. Kemudian, sajikan bersama apem Resep kue apem gula merah ala rumahanDirangkum dari buku 100 Resep Kue & Minuman Khas Daerah karya Ide Masak, berikut adalah resep kue apem gula merah ala ml air kelapa200 gram gula merah, iris halus1/2 sdt garam2 lembar daun pandan, simpulkan225 gram tepung beras250 ml santan dari 1/2 butir kelapa100 gram tepung terigu6 gram ragi instan1/2 sdt bumbu spekuk1 sdt baking powderCara membuatDidihkan air kelapa, masukkan gula merah, garam, dan daun pandan. Kemudian, angkat, saring, dan rebusan air kelapa ke dalam tepung beras, aduk dengan tangan sampai tercampur rata dan santan, tepung terigu, ragi instan, bumbu spekuk, dan baking powder, uleni sambil diaduk-aduk selama 15 menit. Diamkan adonan selama 40 menit atau sampai adonan loyang bulat, olesi minyak goreng. Panaskan cetakan dalam kukusan selama kurang lebih 5 adonan ke dalam cetakan dan kukus selama 30 menit sampai kue matang. Kemudian, angkat, setelah dingin itulah resep kue apem gula merah yang bisa Bunda coba buat di rumah. Selamat mencoba, ya, Bunda yang mau sharing soal parenting dan bisa dapat banyak giveaway, yuk join komunitas HaiBunda Squad. Daftar klik di SINI. Gratis!Saksikan juga video resep kue kacang tanah yang ada di bawah ini, ya, Bunda.[GambasVideo Haibunda] asa/asa